国家商务部、财政部近日正式批准海南省海口市为全国第二批肉菜流通追溯体系建设试点城市，并已下达海南省2011年该项目中央补助资金2500万元。这意味着经过试点建设后，海口肉类和蔬菜产自哪里、流通去向等都将变得有踪可寻。这是记者近日从省商务厅获悉的。

肉类蔬菜流通追溯体系试点建设，是商务部在实施“放心肉”“放心菜”工程的基础上，于2010年正式提出并实施的，主要是利用现代信息技术和手段，建成城市追溯管理平台和覆盖屠宰厂(场)、批发市场、菜市场、超市等所有流通环节的追溯子系统，实现肉菜产品的来源可追溯、去向可查证、责任可追究，从而增强食品安全的保障能力。截至目前，全国肉类蔬菜流通追溯体系建设的试点范围为两批共20个城市。

目前，海南省正在制定该项目资金管理办法，试点工作方案制定完善等工作也正在进行之中。按照试点要求，海口将建立覆盖全部大型批发市场、大中型连锁超市和机械化定点屠宰厂，以及不少于50%的标准化菜市场和部分团体消费单位的肉类蔬菜流通追溯体系。

据了解，省商务厅准备以海口市肉菜流通追溯试点为突破口，结合全省农产品流通综合试点，逐步建立全省肉菜流通追溯体系，争取“十二五”期间，基本实现海南肉菜岛内外流通全程可追溯。